Pour mieux nous connaître...

Nous sommes 3 associés dans notre ferme laitière à Saint-Sorlin de Morestel (Philippe Allagnat, Gérard Budin et Jean-Thomas Souvigné).

Une partie de notre lait est vendue à la Coopérative. Nous fabriquons aussi à la ferme yaourts et fromages blancs.

A la belle saison, nous guidons notre troupeau jusqu'aux prairies au-dessus du village. C'est alors à nous de rejoindre nos vaches aux champs pour une traite en plein air face à la Dent du Chat et, par temps clair, au Mont Blanc.

L'hiver, nous restons tous à la ferme, au centre du village. Les vaches sont alors nourries de foin et d'un mélange de céréales produits sur nos terres.

Depuis avril 2008, nous sommes en "conversion bio", c'est-à-dire que nous respectons le cahier des charges Agriculture Biologique et nous obtiendrons la certification dès 2010.

A suivre...

Merci de nous faire part de vos impressions après avoir goûté nos produits :

GAEC DE L'ABREUVOIR
38510 ST SORLIN DE MORESTEL