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Notre ferme apicole se trouve à Annoisin Châtelans, petit village du Nord-Isère, à 5 km de la cité médiévale de Crémieu, et à 4 km du site archéologique de Larina.
A l'origine des Ruchers du Bon Val, Patrice BOZON, apiculteur professionnel depuis 1982. Patrice a, depuis tout jeune, la passion des abeilles et c'est enfant, en aidant son oncle apiculteur qu'il a appris le métier et surtout le respect des abeilles et la manière de fabriquer le miel selon la tradition.
En 2005, les Ruchers du Bon Val se mettent en G.A.E.C. (Groupement Agricole d'Exploitation en Commun) avec Patrice, Marie-Ange et Florian. |
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Actuellement, nous avons 700 ruches en production. Notre credo est la fabrication de miels d'excellente qualité. Nous pratiquons l'apiculture transhumante, c'est-à-dire que nous déplaçons nos ruches, du printemps à l'automne, dans différentes régions de France selon les floraisons afin que nos abeilles puissent butiner différentes essences florales. Cela nous permet de produire différentes variétés de miels aux crus les plus purs possibles, et il faut dire que nous ne ménageons pas nos efforts ! Combien de nuits sur les routes sans dormir ! Il faut transhumer les ruches la nuit, sinon les abeilles sont dehors, elles butinent les fleurs !
Nous produisons, selon les années, entre 8 et 12 variétés de miels : miel de printemps, miel de fleurs, de châtaignier, de montagne, d'acacia, de tilleul, de lavandes, de forêts, de garrigues et de sapin...
Les miels de printemps, de tilleul, de châtaignier, d'acacia et de fleurs sont produits dans l'Isère...
Nous avons obtenu en janvier 2006 le label national attribué par les Chambres d'Agriculture Départementales "Bienvenue à la Ferme" pour la qualité de nos produits. |
Patrice et Florian s'occupent des abeilles, gèrent les récoltes et la mise en pot, entretiennent le matériel... Marie-Ange élabore les pains d'épices et les sablés au miel. Toutes ces gourmandises sont réalisées sans sucre ajouté, ni conservateur et cuites à basse température afin d'en préserver les qualités nutritives.
AUX RUCHERS DU BON VAL, ON SE REGALE !
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